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沈陽食品廠純凈水設備
食品工業是用水型工業之一,在食品加工的各個領域各個環節均有大量用水。然而隨著環境和水源的不斷變化,水質也趨于惡化。對于食品工業來說,什么樣的水才是合格的水?水質變化對食品品質有哪些影響?有沒有什么方案可以對水質進行處理?成了迫在眉睫的問題。沈陽單級反滲透設備,沈陽食品廠純凈水設備,沈陽工業純凈水設備
食品品質常見的變色、褪色、著色、異臭、異味、混濁、沉淀、結晶、腐敗等問題都極有可能是因水質原因造成的。但水中的各種雜質千差萬別,水質不同,造成的產品變質狀況也不相同。
水的異味,這個因素比較簡單。由于物理或化學因素,很多水本身帶有異臭味,很容易影響到產成品的風味。
水的硬度,這是水常見也受關注的一個指標,主要指水中鈣鎂離子的濃度。鈣鎂離子在加熱過程中會產生碳酸鹽沉淀,硬度偏高時會造成變色、混濁、沉淀、風味改變、持水性降低(肉類)、硬化(肉類、豆制品)等問題。
水的堿度也是一個相當重要的指標。堿度取決于水中能與氫離子結合的羥基、碳酸根和碳酸氫根的含量。堿度過高會導致香味下降、沉淀、不利于二氧化碳飽沖,酸味劑的用量增大。在有發酵工藝時,堿度過高不利于酵母的增長
水的色度和濁度,這兩個指標是水質檢驗基本的指標,也是感官明顯的指標。這兩項指標如果超標,可以引起產品沉淀、碳酸化困難、易產生噴涌以及產品色澤變化。
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另外,水的pH及水中的酚類、游離氯、溶解氧、硝酸鹽、有機物、重金屬以及微生物等因素對食品加工也可能造成影響。 沈陽單級反滲透設備,沈陽食品廠純凈水設備,沈陽工業純凈水設備
現在我國通行的要求是各種食品廠生產用水必須符合我國《生活飲用水衛生標準》,這是基本的要求,也是衛生規范強制性的要求。那么,符合生活飲用水衛生標準的是否就是合格的水呢?不一定。由于各種食品生產用水的使用需求不同、工藝不同,對水質的要求也不同。因此,為了保證食品品質,除食品加工用水水質滿足飲用水標準外,仍需對水質的某些成分予以嚴格控制。飲料類用水、釀酒用水、制面包用水、制面條用水、制罐頭用水、糖制品用水、制冰用水以及速凍食品用水等加工工藝對水中關鍵污染物都有相關的指標要求。
根據您企業自身的具體情況,可以選用我公司生產的反滲透設備、二級反滲透設備、和超濾設備。
工藝流程:
☆原水->原水泵->多介質過濾器->活性炭過濾器->軟化過濾器->保安過濾器->高壓泵->反滲透->中間水箱->二級高壓泵->二級反滲透->純水箱->純水泵->紫外線殺菌器->保安過濾器->用水點
☆原水->原水泵->多介質過濾器->活性炭過濾器->軟化過濾器->保安過濾器->高壓泵->RO反滲透裝置->RO純水箱->純水泵->紫外線殺菌器->保安過濾器->用水點
☆原水->原水泵->多介質過濾器->活性炭過濾器->保安過濾器->中空超濾器->凈水箱->純水泵->紫外線殺菌器->保安過濾器->用水點
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