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氣調包裝機

產品價格:
電議
產品型號:
QDW-380
供應商等級:
企業未認證
經營模式:
工廠
企業名稱:
上海伊茨郎機械設備有限公司
所屬地區:
上海市
發布時間:
2012/11/16 10:23:54

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丁先生先生(聯系我時,請說明是在維庫儀器儀表網看到的,謝謝)

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上海伊茨郎機械設備有限公司

企業未認證營業執照已上傳

經營模式:工廠

所在地:上海市

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買氣調包裝機,問元方 都說上海伊茨郎機械設備有限公司做的好!可以包裝熟食 冷鮮肉保鮮,盒裝袋裝,逢年過節 送禮包裝 有檔次了。

氣調包裝機,充氣包裝機充入三種氣體 氮氣 氧氣 二氧化碳等  包裝食品不同,氣體比例也不一樣,氮氣只是起到填充作用,氧氣在鮮肉中 起到讓肉的顏色紅艷,二氧化碳滅菌作用!

氣調包裝在熟食制品 中西式畜禽熟食制品、鹵菜、炒菜、燉菜、快餐等熟食制品的保鮮,要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般由CO2N2等氣體組成。氣調包裝后,保鮮氣體在食物表面形成保護膜,從而達到抑菌保鮮,保持食品營養成份及原有口感、口味、形狀。在20以下保鮮期在5-10天以上;在0-4條件下,保鮮期在30-60天;采用巴氏殺菌(80左右)后,常溫下保鮮期在60-90天以上。需采用高阻隔膜。采用氣調包裝配合天然生物技術,能達到較為理想的效果。

氣調包裝在生鮮豬、羊、牛的肉的氣調保鮮包裝既要保持鮮肉原有紅色又能防腐保鮮,氣調包裝的氣體由O2CO2組成,根據肉種類不同,氣體組成分各異。豬肉氣調包裝的氣體組成為60%—70%O230%—40%CO2,于04的貨架期一般7—10天(包括宰殺后在04溫度下冷卻24h使ATP活性物質失去、質地變得有柔軟及香味、適口性好的冷卻豬肉)。家禽肉氣調包裝主要是防腐保鮮,保鮮用氣體由CO2N2組成,禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包裝在04的貨架期達14天。

  在肉類氣調包裝中,使用高濃度O2可使鮮肉保持鮮紅色更鮮艷,在缺氧環境下則肉質呈淡紫色,如用CO2N2等保鮮氣體,肉色澤呈淡紫色,保鮮期可達30天左右。生鮮肉類包裝材料也要求使用對氣體有高阻隔性的復合塑料包裝材料。

 

聯系方式

上海伊茨郎機械設備有限公司

聯系人:
丁先生先生
手機:
13681736964
所在地:
上海市
類型:
工廠
地址:
上海市寶山區潘涇路1280號

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