雙金屬溫度計是利用不同膨脹系數的雙金屬元件來測量溫度的溫度計；雙金屬溫度計是一種測量中低溫的現場檢測儀表。可以直接測量各種生產過程中的-80℃~+500℃范圍內液體、蒸汽和氣體介質溫度。
工業用雙金屬溫度計工業用雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。是基于繞制成環性彎曲狀的雙金屬片組成。一端受熱膨脹時，帶動指針旋轉，工作儀表便顯示出熱電勢所應的溫度值。
為了適應實際生產的需要，雙金屬溫度計具有不同的安裝固定形式：可動外螺紋管接頭、可動內螺紋管接頭、固定螺紋接頭、卡套螺紋接頭、卡套法蘭接頭和固定法蘭。
雙金屬溫度計指針盤與保護管的連接方向可以把雙金屬溫度計分成軸向型、徑向型、135°向型和萬向型四種。①軸向型雙金屬溫度計：指針盤與保護管垂直連接。②徑向型雙金屬溫度計：指針盤與保護管平行連接。③135°向型雙金屬溫度計：指針盤與保護管成135°連接。④萬向型雙金屬溫度計：指針盤與保護管連接角度可任意調整。
在選用雙金屬溫度計時要充分考慮實際應用環境和要求，如表盤直徑、等級、安裝固定方式、被測介質種類及環境危險性等。除此之外，還要重視性價比和維護工作量等因素。此外，雙金屬溫度計在運輸、安裝、使用過程中，應避免碰撞溫度探桿，為保證測量的準確性，探桿插入被測介質的長度應不小于探桿長度的2/3，安裝時禁止扭動儀表外殼。
