儀器簡介：
BRUKER 公司獲得R&D100 獎的mq 系列minispec核磁共振分析儀是理想的TD-NMR 譜儀（TD, Time Decay，時間衰減的NMR 譜儀），長時間的穩定性以及優異的測試重復性了儀器用于產品質量控制/過程控制的性，mq 系列核磁共振分析儀還可用于研究、開發。
Bruker的mq系列核磁共振分析儀廣泛用于食品如油脂廠、巧克力廠、餅干廠，石化如聚丙烯裝置、聚乙烯裝置、聚苯乙烯裝置、ABS裝置、S裝置等，化工如牙膏廠、氟產品等的產品質量的檢驗檢測。
BRUKER 公司是早生產minispec NMR 用于QA/QC 的家，一支強有力的集研究、生產、應用、技術支持的隊伍以及世界各地的售后服務體系，這些因素BRUKER 公司的產品處于、用戶多、售后及應用支持完善。

測定固體脂肪含量（SFC）：
SFC值的得到是通過脂肪樣品中的固體和液體NMR信號的相對比值得到的。
Minispec采用脈沖NMR方法來得到SFC值，這就意味著一個很短、能量很高的射頻信號（RF）加到樣品上，在靜磁場中的氫原子核發生能級躍遷。
氫原子核的能級發生躍遷后，在minispec的接收線圈上產生一個可檢測的信號，經過時間的衰減，氫原子核回到平衡狀態，信號的衰減過程我們稱之為：自由感應衰減曲線（FID），FID的信號長度從幾個毫秒到幾秒（弛豫時間），FID信號的幅度反映了氫核的量，弛豫時間反映了分子運動。由此我們根據FID信號的變化來區分固體信號和液體信號，固體信號分子運動慢、FID衰減快，液體信號分子運動快，FID衰減慢。因此我們根據FID的信號的衰減情況，可以得到固體信號和液體信號的比值，由此得到固體脂肪含量的值即SFC值。

食品應用：
1. 測定固體脂肪含量(SFC)以及脂肪的熔融曲線； 
2. 人造黃油中的水含量； 
3. 食品中的油或脂肪含量； 
4. 油料種籽的油和水的測定； 
5. 奶粉中的脂肪和水含量的測定； 
6. 稻谷中的水含量的測定； 
7. 油乳中，水滴的大小以及分布測定。 

在聚合物中的應用：
1. 聚乙烯的密度；
2. 交聯密度的測定； 
3. 天然纖維、人造纖維上油率的測定；
4. 聚丙烯二可溶物測定； 
5. 聚丙烯的R21值的測定； 
6. 聚合物中增塑劑或橡膠含量的測定； 
7. 共混物或共聚物中橡膠含量測定； 
8. 共聚物相對含量測定； 
9. 橡膠膠乳中的固體含量測定；
10.聚合物中氟含量的分析。 

在石化行業中的應用：
1. 石油蒸餾物以及煤的總氫含量測定； 
2. 石蠟中的油含量測定； 
3. 油品粘度的測定。 

在醫藥、生物行業中的應用：
1. 糞便中脂肪含量測定； 
2. 活體老鼠的瘦肉、脂肪以及流體含量測定。 



技術參數：
1.磁體，磁場強度從0.2特斯拉至1.4特斯拉
2.氫（質子）的共振頻率7.5MHz至60MHz
3.樣品直徑5mm至50mm，粉末樣品至活體動物老鼠均可使用
4.變溫范圍：-190C 至 200C，程序升溫，數字化控制
5.梯度場：4T/m,成像和擴散研究


主要特點：
1.世界上的NMR生產廠家，模塊設計，數字化儀器，控制高
2.ISO標準固體脂肪含量、油料種籽油含量測定方法，為企業進入國際市場提供質量
3.為石化、化工提供多種產品、原料的NMR分析方法、直接使用，分析效率
4.分析方法庫，為不同用戶的產品質量檢測提供了方法，定標、建模過程簡單快捷
5.速度快、高、操作簡單、不需溶劑、綠色、無表面效應、樣品形狀無關