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學(xué)校食堂餐飲檢測(cè)儀/食堂蔬菜檢測(cè)儀
儀器簡(jiǎn)介：
學(xué)校食堂餐飲檢測(cè)儀/食堂蔬菜檢測(cè)儀是斯坦道研發(fā)的能夠現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)食堂中各類食品的多個(gè)指標(biāo)，避免問題食品進(jìn)入食堂，學(xué)校學(xué)生、企事業(yè)單位員工飲食。
學(xué)校食堂餐飲檢測(cè)儀/食堂蔬菜檢測(cè)儀是由廈門大學(xué)、福州大學(xué)與廈門斯坦道公司聯(lián)合研發(fā)，通過整合學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企事業(yè)單位食堂需求，新研制而成的新型食品快速分析儀，該儀器智能化程度高，操作簡(jiǎn)便，能較好的滿足食堂工作人員對(duì)食品的檢測(cè)。
檢測(cè)項(xiàng)目：
常規(guī)項(xiàng)目：農(nóng)藥殘留、甲醛、白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、屬鉛；
肉類檢測(cè)項(xiàng)目：病害肉特征物、組胺、揮發(fā)性鹽基氮（新鮮度）、亞硝酸鹽；
非食用物質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目：工業(yè)堿、紅、堿性橙、甲醇（白酒）、硼砂；
性能優(yōu)勢(shì)：
1.儀器操作簡(jiǎn)便快捷，每次檢測(cè)時(shí)間為10～30分鐘；
2.無需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn)，無需任何計(jì)算，自動(dòng)顯示判斷結(jié)果或打印；
3.大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文提示操作步驟；
4.試劑盒顯色，樣品用量少，二次污染；
5.帶有RS-232接口和U接口，數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)或自動(dòng)打印自由切換；
6.學(xué)校食堂餐飲檢測(cè)儀/食堂蔬菜檢測(cè)儀造型美觀、重量輕，便于攜帶及車載使用。
檢測(cè)項(xiàng)目：
序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 檢測(cè)限 | 適用樣品 |
1 | 甲醛 | 1.0mg/kg | 水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品 |
2 | 亞硝酸鹽 | 1.0mg/kg | 臘肉、鹵肉、泡菜 |
3 | 白塊 | 1.0mg/Kg | 豆皮、腐竹、粉絲 |
4 | 硼砂 | 25mg/kg | 牛肉丸、肉餡、小吃 |
5 | 過氧化值 | 0.5 meq/kg | 食用油 |
6 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 1mg/100g | 牲畜、家禽等新鮮、冷凍肉制品 |
7 | 氨基酸態(tài)氮 | 0.1g/100mL | 醬油 |
8 | 溴酸鹽 | 5 mg/kg | 面粉 |
9 | 組胺 | 5.0mg/100g | 牲畜、家禽等新鮮、冷凍肉制品 |
10 | 食用油酸價(jià) | 0.1 KOHmg/g | 食用油 |
11 | 過氧化苯甲酰 | 10mg/kg | 面粉 |
12 | 堿性橙Ⅱ號(hào) | 0.1mg/kg | 豆干、豆制品、水產(chǎn)品、辣椒粉 |
13 | 紅 | 0.5mg/kg | 辣椒、雞鴨蛋類 |
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