白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛(wèi)生監(jiān)測(cè)的兩項(xiàng)重要指標(biāo)。氣相色譜可直接進(jìn)行分析成品中甲醇、雜醇油的含量，方法簡(jiǎn)便快速，精密度好，相對(duì)偏差均小于5%，又能同時(shí)使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等醇得到單獨(dú)測(cè)定。

二、對(duì)酒廠的基礎(chǔ)酒三項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定 　　

   基礎(chǔ)酒的好壞將決定成品酒能否質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵。對(duì)基礎(chǔ)酒的分析驗(yàn)收和對(duì)主要微量成份的測(cè)定，是指導(dǎo)微機(jī)勾兌、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，獲得工廠經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，而氣相色譜儀是理想的分析工具。


三、開(kāi)展對(duì)白酒芳香成份的剖析和風(fēng)味關(guān)系的研究 　　

   白酒成份復(fù)雜，酒中的有些重要成份對(duì)酒的典型風(fēng)味關(guān)系還沒(méi)有被認(rèn)識(shí)，需要酒廠技術(shù)人員利用氣相色譜儀的重要分析工具并與其它儀器配合使用開(kāi)展醇和醇以外的多種復(fù)雜微量成份分析，為名特優(yōu)白酒產(chǎn)品提供更廣泛、準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。


四、對(duì)于各級(jí)衛(wèi)生疫站，各級(jí)技術(shù)監(jiān)督局產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所，可以應(yīng)用氣相色譜儀來(lái)加強(qiáng)市場(chǎng)管理和打擊假冒偽劣白酒產(chǎn)品。


主要技術(shù)指標(biāo)：
控溫：±0.1℃--±0.2℃
控溫范圍：室溫±10℃--399℃，以1℃為增量
控溫對(duì)象：四路控溫（柱箱，進(jìn)樣器，檢測(cè)器A，檢測(cè)器B)
程序升溫：三階程序升溫，升溫速率0.1--30℃/min,以0.1℃為增量，
初時(shí)、終止時(shí)間范圍：0 —255min,以1min為增量。
柱溫箱內(nèi)部體積（mm）：長(zhǎng)260*寬210*高260。
儀器外形尺寸（mm）：長(zhǎng)530*寬440*高450。
重量：38kg

檢測(cè)器：
FID檢測(cè)器：  
靈敏度Mt≤1×10-11g/s（苯）
噪聲：≤0.02mv
漂移：≤0.1mv/h      
TCD檢測(cè)器：
靈敏度S≥2500mv？ml/mg（苯）
噪聲：≤0.02mv
漂移：≤0.1mv/h