食品藥品快速檢測箱

久華食安食品藥品快速檢測箱是針對基層食品衛生監督部門、工商系統、食品檢測車、市、農貿市場等的檢測工作特點，久華食安食品藥品快速檢測箱就目前食品領域比較突出的食品問題，整合目前多種食品快速檢測試劑、農藥殘留速測儀和農藥速測卡等，久華食安食品藥品快速檢測箱并添加了一些快速檢測工作需要的檢測工具。久華食安食品藥品快速檢測箱能夠對蒸餾酒中的甲醇含量進行快速準確的測定，方便，靈敏度高。

甲醇速測盒使用說明書（濃自備）

1 適用范圍及意義

甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異，酒中微量甲醇可引起人體損害，高劑量時可引起人體急性中毒。我國發生的多次酒類中毒，都是因為飲用了含有高劑量甲醇的工業酒精配制的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇中毒劑量的個體差異較大，有的7～8ml即可引起失明，30～100ml可至亡。我國發生的多次大范圍酒類中毒，酒中甲醇含量在2.4～41.1g/100ml。

2004年第5號公告中指出：“攝入甲醇5～10ml可引起中毒，30ml可致。”如果按某一酒樣甲醇含量5%計算，飲入100ml（約二兩酒），即可引起人體急性中毒。

食品衛生標準規定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應≤0.04g/100ml；以薯干及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應≤0.12g/100ml。

酒廠生產的市售酒中甲醇含量標的情況較少，作坊式生產的酒樣中甲醇含量標的情況較多，尤其是以工業酒精配制的酒中常含有急性中毒劑量的甲醇。

甲醇速測盒適用于蒸餾酒中微量（0.02g%以上）甲醇的現場快速測定，也適用于經過重新蒸餾的配制酒（以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的酒，或以食用酒精浸泡植物的根、莖、葉、果實等配制的酒）中微量甲醇的快速測定。

試劑盒組成：甲醇檢測試劑A；甲醇檢測試劑B；甲醇檢測試劑C；0.04%甲醇標液；0.12%甲醇標液

2  操作方法（非人員操作時，注意戴上眼鏡和手套）

取離心管試管架中，用滴管取酒樣6滴于離心管中，各加入5滴A試劑，放置5分鐘后，加入4滴B試劑，蓋蓋后上下振搖20次以上使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液退色，加入2滴C試劑后，再加入15滴濃（強酸試劑，小心操作），觀察管內顏色變化，3分鐘后與甲醇標液顏色比較判斷酒樣中甲醇百分含量是否標。

   如果檢測的是以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒：用滴管取酒樣6滴0.04%甲醇標液于離心管中，各加入5滴A試劑，放置5分鐘后，加入4滴B試劑，蓋蓋后上下振搖20次以上使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液退色，加入2滴C試劑后，再加入15滴濃（強酸試劑，小心操作），等待3分鐘。

如果檢測的是以薯干及代用品為原料的蒸餾酒：用滴管取酒樣6滴0.12%甲醇標液于離心管中，各加入5滴A試劑，放置5分鐘后，加入4滴B試劑，蓋蓋后上下振搖20次以上使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液退色，加入2滴C試劑后，再加入15滴濃（強酸試劑，小心操作），等待3分鐘。

注：酒樣與甲醇標液須同時檢測，同時等待三分鐘后進行顏色比較。

3  結果判定

以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒大于0.04g時為出標準，不能飲用。以薯干及代用品為原料的蒸餾酒大于0.12g時為標，不能飲用。

4  說明  

4.1  使用優級純溶液，應小心操作，切勿濺入眼中，濺到皮膚上時立即用清水沖洗。

4.2  在認定樣品甲醇出標準時，請用標準檢驗方法復檢。

4.3  在離心管沒有發烏的情況下，清洗甩干后可重復使用。塑料吸管甩干后亦可重復使用。

4.4  試劑避光常溫保存，期1年。

久華食安食品藥品快速檢測箱適用于蒸餾酒中微量甲醇的現場快速測定，及經過重新蒸餾的配制酒（以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的酒，久華食安食品藥品快速檢測箱或以食用酒精浸泡植物的根、莖、葉、果實等配制的酒）中微量甲醇的快速測定。久華食安食品藥品快速檢測箱配置、功能、經濟實用、用途廣泛，歡迎有這種來電咨詢！