酸菜真裝機,醬酸菜包裝機設備,真裝機價格酸菜是一種咸菜，現在幾乎家家戶戶都喜歡吃酸菜，酸菜怎么做的呢？

酸菜真裝機步驟如下：

1、準備一個玻璃壇，一般大的即可。將其洗干凈。2、在市場上或市里買點花椒、老姜、干尖椒、食鹽。3、買點你想要做的菜。醬酸菜包裝機設備比如說，蘿卜，胡蘿卜，白菜，嫩姜，青菜等。4、準備涼水，涼白開也可以。將其倒入玻璃壇中，大概占壇子的一半就好。弄好后，將半袋食鹽（自己也可拿捏放多少）、十多個干尖椒、一小把花椒放進水中。攪拌好后，將要做的菜放進壇子里。5、蓋上壇蓋，然后在壇檐邊灌。記得要勤換壇檐邊的水。6、泡過后的第五六天就可以吃了。

那么怎么保存呢？這就需要用到真裝機了！！！

    酸菜真裝機可以將袋內抽成真空，然后封口，使袋內形成真空，從而可使被包裝物品隔氧、保鮮、霉、銹、蛀、放污染等目的，地延長保質期、保鮮期、便于存放和運輸。

醬酸菜包裝機設備用途：

    滾動全自動真裝機是現代新型的包裝機械，采用微電腦控制，主要原器件為原件，它適用于各種塑料復合薄膜袋或鋁箔復合薄膜袋，酸菜真裝機對各類生熟食品、肉類制品、醬制品、果品、糧食、藥材、化學品、精密儀器、服裝、五金產品、電子元件等各種固體、粉狀物體、液體進行真裝。

主要技術參數：

限真空 ≤6×10﹣2pa 真空泵 5.5KW

電源 380V/50HZ 整機功率 6KW

包裝能力 2～5次 真空室容積 1130×450×100

封口寬度 8～10mm 封口長度 1000mm

外型尺寸 1800×1600×1500mm 質量 約600kg

酸菜真裝機機器的安裝、配管及接線：

    工作場地應配備三相四線380V電源和冷卻水源，冷卻水對電熱棒進行冷卻。

（一）設備安裝：

1、將設備置于所在位置，調整四個支撐螺桿，使方向腳輪離地面10-20mm,設備水平后，緊固支撐螺桿上的螺母。

2、真空泵盡量安裝在機體附近。

3、如果機體與真空泵距離拉長，真空需加長時間，導致機體抽氣能力下降。

（二）醬酸菜包裝機設備設備的配管：

1、決定好機體及真空泵位置后，將配備的鋼絲軟管切到適當長度，利用密封膠和管卡把機體和真空泵連接好。

2、機體的加熱棒需要冷卻水，通過配備的塑料軟管進行配管  加熱棒的小冷卻水量2L/min.

（三）設備的配線：

1、機體和真空泵總功率為2KW—6KW(隨著真空泵大小決定功率)，根據此數據選擇適當的電閘和保險絲。

2、將機體的電源線接到電閘上，然后將真空泵的電源接到真空泵的電機上。

3、接通電源后，打開電源開關，真空泵運轉，如果反轉，則調換三相電源中任意兩相，輸送帶電機和升降電機跟真空泵相序一致。

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