云南米線是云南的特色小吃之一，主要以大米為原料制作而成。米線圓滑彈爽，餌柔韌留香。和另一特色餌絲相似，餌絲是由餌塊而來的，餌塊切絲成餌絲，且后者更加入味。和不同的佐料搭配，即可產生風味的美食。
陳輝球米粉（米線）有限公司集做20年米粉、10年米粉（米線）設備經驗精心研制，設備工藝精準的云南米線機械，在米粉、米線行業內廣受歡迎，銷量，是行業。同時可根據公司的計劃與市場的需求調整工藝即可生產出口感多樣的云南米線。
云南米線機械的優勢，例如：
一、全自動化生產設備，實現自動化連續生產。
二、效率高，其產量是傳統的機械4倍，3人即可操作。
三、老化時間精準，米線的老化程度，縮短老化的時間，同時還米線的質感。
四、云南米線機械的技術設計、美觀易清潔，、經久耐用易學。
五、自動連續干燥，自動連續掛老化。
六、根據市場的需求和公司的計劃，通過調整工藝而無需調整設備就可以生產出所需要的產品。
七、質感好，細長、潔白、柔韌、口感爽滑，也可加料烹調，涼熱皆宜，均勻可口。
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