真裝食品鍋 休閑食品設備
噴淋式鍋的設備特點：
1、鍋升溫快
鍋內進入少量循環水，并采用率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度升溫至121度。
2、鍋罐內溫度穩定、熱分布均一
熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，真裝食品鍋 休閑食品設備使霧化熱水與產品充分接觸，從而了設備內部各點的溫度一致。
3、鍋節約能源
蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為用的循環水，從而降低了能源的消耗。
4、鍋間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內循環水在加熱或冷卻時一直處于狀態，完畢，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。
5、真裝食品鍋 休閑食品設備的壓力控制，適合含氣包裝的
我們已獲的壓力平衡系統對內含氣包裝的，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測，并對罐內壓力進行校正，以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行處理，真裝食品鍋 休閑食品設備不會使包裝和內容物受到破壞或變形。
6、的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝
升溫時循環水從常溫經換熱器加熱，降溫時循環水從實時溫度經換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
7、全自動控制系統
整個工藝流程由電腦PLC控制，性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，時段均由模擬感應器和自動閥控制。真裝食品鍋 休閑食品設備壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個公式，以便選擇使用。
8、鍋模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制
根據不同食品對條件的要求，設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的方式，使食品承受的熱量限制到，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品在狀態下進行調理。溫度到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或不徹底的現象。
