油脂塑化劑ELISA試劑盒

（貨號(hào)：OUNUO95002）

1. 概述

鄰苯二甲酸二丁酯，簡(jiǎn)稱DBP，為鄰苯二甲酸酯類增塑劑中的一種化合物，常被用作塑膠材料的塑化劑，被確認(rèn)為第四類毒性化合物質(zhì)。鄰苯二甲酸酯（PAEs）屬脂溶性化合物，其生產(chǎn)的材料和制品不得用于接觸脂肪性食品或乙醇含量大于20%的食品和嬰幼兒食品。食品受塑化劑污染主要有4個(gè)原因：①環(huán)境污染、②非法添加、③生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)遷移、④食品塑料包裝材料遷移。GB 9685-2016中對(duì)食品接觸材料及其制品中塑化劑使用標(biāo)準(zhǔn)做了規(guī)定。

2. 原理

采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA法，標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中鄰苯二甲酸二丁酯（以下簡(jiǎn)稱DBP），與預(yù)包被在微孔中的抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合溶液中DBP抗體，經(jīng)酶結(jié)合物反應(yīng)，洗滌除去未反應(yīng)試劑，再經(jīng)底物顯色；標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中DBP含量與其吸光度呈負(fù)相關(guān)。

3. 產(chǎn)品特性

1）適用：動(dòng)植物性食用油脂

2）檢測(cè)限：1.5μg/kg

3）定量范圍：2.0-20μg/kg

4）靈敏度：0.2μg/kg

5）精密度：批內(nèi)CV<10%；批間CV<15%

6）準(zhǔn)確度：90%±20%

7）檢測(cè)時(shí)間：30min

4.操作步驟

實(shí)驗(yàn)前，請(qǐng)將檢測(cè)試劑盒從2-8℃冰箱中取出，于室內(nèi)溫度20-28℃下平衡1小時(shí)以上！

試劑配制

洗滌液（1×）：取1體積的20×濃縮洗液，加入19體積的去離子水或蒸餾水混勻，備用，可按需配制

1）取出平衡后的適量板條，其余放回鋁膜袋中；

2）加150μL DBP活化試劑于微孔中；輕敲板架；

3）蓋上板貼，于20-28℃下，靜置5分鐘后倒出，于拍板布上盡可能干的拍出孔內(nèi)液體；

4）依次加50μL標(biāo)準(zhǔn)品/樣本于相應(yīng)微孔中；加50μL酶結(jié)合物和50μL抗體至所有微孔；輕敲板架；

5）蓋上板貼，于20-28℃下，孵育20分鐘；倒出微孔中液體；

6）將洗滌液注滿微孔浸泡15s倒出，重復(fù)4次，共計(jì)5次；并于拍板布上盡可能干的拍出孔內(nèi)液體；

7）加100μL底物至微孔中，輕敲板架，蓋上板貼，于20-28℃下，孵育10分鐘；

8）揭開板貼，不要倒出液體，直接加100μL終止液至微孔中，輕敲板架，于450/630nm波長(zhǎng)下，讀數(shù)；