- 品牌/商標(biāo):喜吉雅
- 企業(yè)類型:制造商
- 新舊程度:全新
- 原產(chǎn)地:廣州
解析農(nóng)藥多少的秘密
“你知道一棵葉菜中農(nóng)藥殘留的規(guī)律嗎?”何計(jì)國(guó)說(shuō),根的農(nóng)藥多,其次是莖部,然后是葉和果實(shí)。這其中有很多遠(yuǎn)離農(nóng)田的城里人所不知道的秘密,陳春秀和劉軍為我們一一進(jìn)行了分析。
1.豇豆、韭菜農(nóng)藥多;黃瓜、西紅柿殺菌劑多。豇豆比較愛(ài)長(zhǎng)蟲(chóng),種植時(shí)會(huì)用較大量農(nóng)藥。洋蔥和韭菜一樣,根部容易長(zhǎng)韭蛆等害蟲(chóng),常會(huì)灌較濃的農(nóng)藥,有些農(nóng)藥毒性較大,且容易殘留。黃瓜和西紅柿的生長(zhǎng)環(huán)境濕度大,易生病,一般用藥量都比較大,尤其殺菌劑用得多。不過(guò)相對(duì)于殺蟲(chóng)劑,殺菌劑對(duì)人體的危害要小一些。
2.大白菜其實(shí)是放心菜。大白菜一般在秋季種,只在苗期用一些防治蚜蟲(chóng)、小菜蛾的殺蟲(chóng)劑,距離上市時(shí)間,也就是大家吃到菜的時(shí)間比較遠(yuǎn),農(nóng)藥殘留較少。洋白菜、生菜也是如此。
3.大棚蔬果農(nóng)藥少。大棚里可以用防毒網(wǎng)等物理方法防治害蟲(chóng),因此打的農(nóng)藥比較少。與大棚菜相對(duì)的,是露地菜,看上去好像更天然,但防治病蟲(chóng)害的難度更大,用的農(nóng)藥會(huì)比大棚菜多。
4.冬季吃葉菜安全。冬季和春秋季的葉菜類很安全,因?yàn)橄x(chóng)子少,幾乎不打農(nóng)藥。不過(guò)夏季吃菜就要小心了,因?yàn)檫@時(shí)候不僅蟲(chóng)子多,而且溫室大棚菜幾乎都已經(jīng)收完,菜市場(chǎng)里賣的,絕大多數(shù)都是露地菜,農(nóng)藥殘留比較多。
5.有香味的菜可多吃。蒿子稈、茼蒿、香菜等本身有一種很濃的香辛味,是天然的驅(qū)蟲(chóng)劑。蟲(chóng)子少,這些菜自然不用打農(nóng)藥了。
6.野菜中,只有蕨菜天然。野菜沒(méi)有任何農(nóng)藥殘留,不過(guò),只有蕨菜是真正長(zhǎng)在山里的天然野菜,莧菜、薺菜幾乎都是人工種的。莧菜用農(nóng)藥較少,薺菜易生蚜蟲(chóng),用農(nóng)藥較多。
7.別迷信有蟲(chóng)眼的蔬果。蔬菜水果上只有蟲(chóng)眼,沒(méi)有蟲(chóng)子,說(shuō)明蟲(chóng)子被農(nóng)藥殺死了。而且有蟲(chóng)眼的蔬菜施藥時(shí)間離收割更近,農(nóng)藥分解少,殘留高。
8.生長(zhǎng)周期短的水果農(nóng)藥少。比如櫻桃,從發(fā)芽到果實(shí)成熟只有2個(gè)多月,不可能打太多的農(nóng)藥。
9.出名產(chǎn)地的水果農(nóng)藥少。新疆氣候干旱,果蔬害蟲(chóng)少,用農(nóng)藥也比較少。還有陜西和山西的蘋果、梨,也比南方的農(nóng)藥殘留少。
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