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• 日前正處新疆紅棗豐收季節

  紅棗介紹：

  棗樹是我國重要的果樹之一。棗果的營養價值和醫藥價值很高，在國內外有著廣闊的市場。由于棗樹適應性強、栽培容易，因此發展棗果生產投人少，產出多，見效快，效益高。改革開放以來，栽培棗樹成為我國廣大農民朋友，特別是山區人民脫貧致富、提高經濟收人的重要途徑之一。全國捅現出一大批依靠棗樹致富的“狀元戶”，部分棗區的棗收人已占到當地農業收人的30%-65%，棗樹栽培真正成了當地經濟發展的支柱產業。

  紅棗的種類：按大小可分為大棗、小棗，按產區分為南棗和北棗，按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。

  紅棗營業價值

  紅棗營養含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素（A、B1、B2、C、D）、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，干棗中可達50-80克。維生素每100克中含300-600毫克，特別是維生素C含量，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有“天然維生素九”之稱。

   

    但是棗果產品大多是干制紅棗和蜜棗，鮮食棗的生產一直不被人們所重視，主要原因是鮮棗不耐貯存，原有的貯藏保鮮技術長期以來又很不完善。隨著科學技術的發展，這一間題正在逐步得到解決

  根據人們生活質量的提高，對食物的要求及口感也要求越來越高；于是在制作棗果產品的時候，人們換著法的研制新吃法，為了高效率和高營養的保存產品的原始營養元素，深圳市艾格瑞有限公司，特向企業推薦艾格瑞紅棗專用水分測定儀；艾格瑞紅棗水分測定儀根據紅棗的特性研發生產，紅棗是水果當中糖分和維生素的，所以在加工或深加工過程中，水分的處理很重要，時刻要掌握了解紅棗的含水率，艾格瑞紅棗水分測定儀，就是根據紅棗的這一特性研發生產的；儀器采用德國進口芯片結合自主研發高場能電磁場技術，能快速準確的檢測出紅棗的水分含量；儀器應用面廣，不管是棗泥，蜜棗，新鮮棗，還是干紅棗，一一都能檢測；主要特點，快速便攜，性能穩定，無需充電，效率高，對環境沒有要求，不管您是在，市場、田間、農場或者在無塵車間，每個環節都能用；艾格瑞紅棗專用水分測定儀，紅棗水分處理。

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