糧食水分檢測對糧食的收購、運輸、儲存、加工、貿(mào)易都具有十分重要的意義。水分過高浪費運力和倉容，促使糧油生命活動旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其他生化變化。在我國，由于水分檢測的技術(shù)不完善，每年有數(shù)斤的糧食因水分含量過高在運輸和存儲過程中出現(xiàn)霉爛變質(zhì)，造成了大的損失。而糧食水分含量過低，減少了糧食重量，影響了糧食品質(zhì)。因此，水分一直是糧食的一項重要質(zhì)量指標。
　　
　　目前市面上的糧食檢測方法有：
　　傳統(tǒng)烘箱檢測法，其優(yōu)點為：仲裁法，測量準確。缺點：操作繁瑣，測試時間長，操作人員需培訓(xùn)。
　　電容電阻及高周波法：操作簡單，但準確性不高，且受溫度影響。
　　綜合以上因素：深圳市艾格瑞儀器有限公司通過與國外儀器廠商進行合作研發(fā)生產(chǎn)的高場能糧食快速水分儀，通過儀器發(fā)出的高場能磁場信號，在高場能磁場信號經(jīng)過水分子后，儀器進行感應(yīng)接收，然后對接收回來的信號進行分析，得出結(jié)果。了傳統(tǒng)烘箱檢測的時效性問題，測量樣品1秒出結(jié)果，結(jié)果準確，。通過高場能的原理，又能傳統(tǒng)便攜水分儀所帶來的準確性不高，測量受溫度等因素影響的問題。所以，艾格瑞高場能糧食水分儀具有：操作簡單，測量速度快，準確性高，價格低廉等優(yōu)點，是傳統(tǒng)烘箱法和傳統(tǒng)便攜水分儀的替代產(chǎn)品。
　　
　　技術(shù)參數(shù)：
　　1.測定水分范圍：0—65％
　　2.：&plun;0.5％
　　3.顯示：LCD液晶數(shù)字顯示
　　4.使用環(huán)境：－25－＋60℃
　　5.體積：長205×寬65×厚50mm
　　6.電源：9V電池（6F22型）
　　7.重量：0.24KG
　　主要特點
　　1引進國外技術(shù)基礎(chǔ)，采用高場能磁場發(fā)射器及高場能磁場接收器相結(jié)合，信號穩(wěn)定，結(jié)果準確
　　2具有強的穿透能力
　　3性能穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良
　　4儀器設(shè)計精巧，結(jié)構(gòu)緊湊
　　5可在現(xiàn)場快速測定被測物水分。