澳門聞名的葡式蛋塔，可的美味。那的香味，那香酥的口感，讓你一試難忘。！！！，小本利大，色香味佳，秘配方，營養(yǎng)豐富，一方創(chuàng)業(yè)好項目！
葡式蛋塔機烤制的產品蛋香可口，老少皆宜。該燒烤項目占地不到一平方米，飯店門口、集貿市場、學校、幼兒園、生活小區(qū)、商場內部（電烤）等繁華地段小本流動加工經營。

葡式蛋塔機又蛋塔機、蛋撻機、葡式蛋撻機、澳門蛋撻機等，名字繁多。該蛋塔機具有體積小，輕便靈活，外形美觀，無需附屬設備，操作簡單使用方便。生意本小并立桿見影，你可以就地立刻考察！
新型燃氣蛋塔機（）的出現(xiàn)，可以幫助許多不知道做什么好的下崗職工，沒有經濟來源的人脫貧致富，民以食為天，食品好賺錢，許多人說現(xiàn)在生意越來越難做，可是食品生意一直長盛不衰，而且花樣層出不窮，由我公司新推出新興的特色的小型的食品機械，深受創(chuàng)業(yè)者的喜歡。

耗氣量：0.1KG/小時

生產量：60-80個/小時

單模尺寸：24×80mm

外型尺寸：27 x 27 x 16 CM

整機重量：5KG

價格：190元/臺

隨機包心蛋塔和敞心蛋塔配方技術和工藝流程！再制作工藝流程技術VCD光盤！另外彩色果味爆米花、棉花糖等技術。

美味的澳門蛋撻(蛋塔) – 瑪嘉烈和安德魯?shù)钠蠐?br />澳門的蛋撻有兩種，普通蛋撻和葡撻。普通蛋撻是沒有加焦糖，也沒有葡撻味道那么濃，而聞名于世的正是葡撻。

去到澳門這個美食之都，大家要吃一吃聞名的葡撻，這可的美味。那的香味，那香酥的口感，讓你一試難忘。

詳細說明： 
　　美式雞蛋漢堡營養(yǎng)豐富，風味，深受消費者青睞。同時，加工美式雞蛋漢堡原料廣泛，設備投資幾百元，且加工方法也不復雜。
　　1、設備工具：鋁合金漢堡模具一臺或多臺（注：每臺模具上有7個漢堡模型），液化爐一個或多個，小號膩子刀和長水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。
　　2、原料：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
　　3、生產過程：（1）調制西糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣），加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
　　（2）模具預熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
　　（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半），繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎，以便熟得更透、更快一些。
　　說明：（1）上面講述的是一個漢堡的制作方法，若等待購買的顧客多，可同時制作兩個、三個或四個漢堡。
　　（2）雞蛋的用量根據(jù)當?shù)氐纳钏絹矶ǎ缟钏降停蓪⒁粋€雞蛋攪碎，分成兩份或三份加入；如生活水平高，一個漢堡放一個雞蛋。
　　（3）新模具有剛開始使用時需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個小孔，手捏瓶子往模型內加入，以做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。