一、媒體報道
　　“近期從某檢驗檢疫局獲悉，該局承擔(dān)的“燕窩及其制品的真假鑒別方法研究”項目課題組次從一些所謂“血燕”、“黃燕”等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽，有的含量甚至幾千毫克/公斤，對人體危害相當(dāng)大！據(jù)此，各地海關(guān)銷毀、退運(yùn)了多批“血燕”。”
　　“據(jù)介紹，市面上銷售的血燕，確實也有由白燕窩染色而成的情況存在。因為白燕窩和血燕的平均差價，每公斤1000？2000元查獲的染色燕窩，大部分都是用白燕窩染色而成，而且為了追逐更高的利潤，部分商家所用的白燕窩都是質(zhì)量差、外觀不好看的白燕窩，所含的亞硝酸鹽的含量都很高，有的甚至了幾千毫克/公斤，對人體危害很大。”不過，并不確定是直接用亞硝酸鹽染色，還是染色過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而殘留的。
　　“據(jù)當(dāng)?shù)貦z驗部門介紹，目前檢測鑒別真假燕窩（血燕、毛燕、白燕）可采用分光光度法、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜與分子生物學(xué)等方法，可以分辨人為加入的摻假物質(zhì)和天然存在的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可用于大量樣品的快速測定。”
　　
　　二、產(chǎn)品詳細(xì)簡介
　　【產(chǎn)品原理】
　　燕窩亞硝酸鹽檢測儀（血燕亞硝酸鹽檢測儀/黃燕亞硝酸鹽檢測儀/燕窩亞硝酸鹽分析儀），采用的分光光度法原理，同檢驗部門采用的其他檢測方法（液相色譜法、分子生物學(xué)方法）相比，具有操作簡便、檢驗速度快，檢測成本低等優(yōu)點。
　　該儀器為國內(nèi)成功研發(fā)，可以現(xiàn)場15-20分鐘之內(nèi)快速檢測燕窩（血燕、毛燕、白燕）中的亞硝酸鹽（工業(yè)鹽、著色劑、腐劑）含量，該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速，適用于非人員現(xiàn)場快速檢測，無須實驗條件，結(jié)果與實驗室方法具良好相關(guān)性，適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、質(zhì)量監(jiān)督和衛(wèi)生疫等部門對燕窩食品進(jìn)行監(jiān)測。