基本參數
詳細說明
名稱：食用油過氧化值速測盒
規格：50份次/盒
品牌：達元
適用范圍：適用于食用油過氧化值的快速檢測。
特點：技術保障、廠家、準確、、 檢測快速、操作簡單
廠家曾獲“科技進步二等獎”
正式下發的《食用農產品市場銷售質量監督管理辦法》中明確規定：食用農產品進入集中交易市場，須提供食用農產品產地證明或者合格證明等文件，無法提供則須進行抽樣檢驗快速檢測合格，方可進入市場銷售，違反此規定者將處于5000-30000元的罰款。
產品介紹
食用油是人們日常生活中的重要食品之一，用油品質的好壞不影響食品的風味，而且還嚴重影響人體的健康，酸敗的食用油會對人的肝臟造成損害，酸敗食用油中的過氧化物質是物質，很容易引發癥，而其對人體的這種侵害是一個過程，往往不易引起人們的重視。長期食用劣質食用油將對身體造成嚴重傷害。 評價食用油是否合衛生標準，常用的理化指標是酸價和過氧化值。食用油酸價和過氧化值快速檢測盒 用于食用油酸價和過氧化值的定量和半定量現場測定，以判斷此食用油的質量。
功能特點
食用油中的游離脂肪酸，可用堿試劑滴定，消耗堿試劑的量來判定食用油的酸價。而油脂若被氧化會產生過氧化物，可與本試劑生成特定顏色物質，與色階卡對比來半定量得出過氧化值的含量。
檢測下限
0 . 0 6 g / 1 0 0 g ( 5 m e q / K g )
