東莞北冰熟食真空預冷機產品介紹
東莞北冰熟食真空預冷機功能特點：
* 利用真空快速冷卻機冷卻，10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25～0℃左右。跨過30℃～60℃的細菌敏感滋生期，避免了細菌感染、繁殖的空間，了食品的色、香、味。延長了食品的保質期。
* 冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度，而真空室內的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內外溫度均勻；
* 避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；
* 真空狀態下加快了細菌的消滅，食品更更衛生。
東莞北冰熟食真空預冷機參數：
* 電源制式：標準電壓為～50HZ～380V，可根據用戶要求制造電制為
～60HZ～200V/220V/400/440V等非標型。
* 運行工況：環境溫度-5℃～39℃，蒸發溫度-15℃，冷凝溫度70℃。
* 產品可設計單槽、雙槽、車載、分體、合體、等形式。可在加工車間，冷庫等廠所內運行。
現在的中國是商品短缺的時代，而是生產力過剩的時代。人們對商品的要求從量的要求轉變成質的要求。是食品，從到人民無不重視。雖然中國幅員遼濶，但整體經濟水平已今非昔比。食品淘湖汰只是時間而已。
熟食在我國曾有過輝煌的過程，但現在隨著熟食企業的不斷增加，竟爭日趨白熱化。由于一些熟食企業的不衛生食品流入市場，市民開始對一些熟食有了抵觸情緒。加上對熟食衛生管理的進一步加強，普通的熟食企業將會加快淘汰進程。
目前國內熟食企業對熟食衛生大部分只來自于蒸煮過程中的高溫。而后的涼干加工環節并沒有得到衛生。
在這種市場環境下遲遲不做改變的企業被淘汰將是然。因為市場有一個認同過程，沒有提前做好別的衛生措施，那么市場的回饋只會是冰冷的。
用東莞北冰熟食真空預冷機進行快速降溫，真空便是很好選擇！
歡迎致電東莞北冰負責人尹生180電2906微9625
