意大利VELP公司OXITEST油脂氧化分析儀簡介：

意大利VELP公司-食品中油脂自動氧化是導(dǎo)致食品貨架期縮短的一個很重要的因素，它會使食品產(chǎn)生不良氣味（惡臭）和味道。意大利VELP公司的OXITEST油脂氧化分析儀根據(jù)食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。OXITEST食品油脂氧化分析儀記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。

意大利VELP公司OXITEST油脂氧化分析儀技術(shù)參數(shù)：

溫度范圍：0 -150℃
時間范圍：0 -999分鐘
溫度傳感器：A級Pt 100
傳感器校準：軟件自動校準
溫度穩(wěn)定性：±0.5℃
溫度同質(zhì)性：±0.5℃
溫度度：±2%℃ 滿量程
過熱保護：180℃
樣品容量：30+30ml
氧氣壓力范圍：0-10 BAR
電源：400W
重量：6 KG

意大利VELP公司OXITEST油脂氧化分析儀主要特點：

OXITEST油脂氧化分析儀適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織。
直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。
根據(jù)檢測的食品不同，檢測用時從幾小時到幾天，檢測結(jié)果能夠評估食品氧化過程的穩(wěn)定性。
OXITEST油脂氧化分析儀有兩個反應(yīng)室，可以同時對同一種食品進行兩個平行實驗，或者同時分析兩種不同的食品（采用同樣的溫度和氧壓條件）。