美國(guó) Food Technology Corporation 公司近50年來(lái)不斷推出一系列新型號(hào)的的食品物性分析儀和大量創(chuàng)新的食品物性檢測(cè)應(yīng)用技術(shù)。該公司是早制定嫩度標(biāo)準(zhǔn)的研究機(jī)構(gòu)，它具有深厚的技術(shù)背景，例如：被各同類儀器生產(chǎn)商普遍采用的“Kramer shear press and Kramer Shear Cell”（即多刀剪切探頭）便是以FTC創(chuàng)始人之一的Ahmed Kramer博士命名；以及我國(guó)的嫩度的國(guó)標(biāo)制定時(shí)所使用的儀器之一TMS-PRO。FTC其產(chǎn)品符合各類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，例：ASTM,BS,ISO，DIN等等，在有大量的用戶采用FTC的產(chǎn)品。

美國(guó)FTC公司繼之前推出的研究級(jí)食品物性分析儀TMS-PRO后，又推出一款全新力作，全觸控物性分析儀TMS-Touch，TMS-Touch繼承了TMS-PRO的所有優(yōu)點(diǎn)()，并在此基礎(chǔ)上采用人體工程學(xué)設(shè)計(jì)了直觀的觸控顯示屏，使操作更加簡(jiǎn)單，更加直觀清楚的顯示測(cè)試結(jié)果和圖形；在操作員和管理員的兩個(gè)管理模式下，設(shè)計(jì)了更加人性化的操作模式；在程序選擇設(shè)計(jì)上和即插即用的力量感應(yīng)元使操作更加靈活，簡(jiǎn)化了設(shè)計(jì)流程，不但節(jié)省了時(shí)間，而且可以讓使用新人很快能掌握，成為行家里手；在實(shí)驗(yàn)及輸出方面，用戶可以使用內(nèi)置的模板或自己定制，儀器設(shè)計(jì)了多個(gè)端口方便實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的導(dǎo)出；全新的設(shè)計(jì)使使用者在維護(hù)和升級(jí)方面節(jié)約更多成本。TMS-Touch不但是食品物性科研方面的分析利器，而且使其成為眾多企業(yè)質(zhì)控、研發(fā)的有力助手。

TMS-Touch的高、便捷性以及全新的設(shè)計(jì)，意味著FTC公司站在了食品物性分析新技術(shù)的前沿。