一、運輸與保管

　　運輸過程中本產品小心輕放，不倒置，怕濕。

　　二、安裝事項和使用環境：

　　1本產品使用時應放在平穩的地方，左右離開不燃物10CM以上，背面應離不燃物20CM以上。

　　2本設備使用的電源電壓必須與產品實需電壓相符。

　　3用戶在設備附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前不許堆放雜物，方便操作。

　　4本設備使用時必須安全接地。

　　5開機前應檢查電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

　　6更換電源線應選用同型號電纜。

　　7本產品的電氣元件連接安裝與維修，應請持有電工證的人員操作。　

三、產品名稱：大宏興燃氣蛋卷機　　加熱方法：燃氣。

　　動力：手動旋轉，均勻受熱。

　　蛋卷模具：每機六套。

　　產值：10公斤/小時。

　　機器標準：54*46*63cm

　　容器：用來裝蛋液、面粉等和家用用具。

　　四、資料：面粉，即是咱們常吃的小麥粉，是首要資料;鹽，調整滋味，用量較少味精，調度滋味，用量較少;雞蛋，用來構成蛋香，并改動蛋卷的色彩。

　　五、配料：將恰當面粉，恰當鹽，味精，雞蛋，放入恰當的水中，拌和均勻成粥狀，不行太稠。多實驗幾回就會有了經歷。

　　六、烤制：

　　1、將蛋卷機液化氣開關翻開烤制模加溫;

　　2、用涮子沾油，涂在模具的內面(上下雙面);

　　3、用小勺漿料倒恰當在模具上，然后上塊模具合在一起加熱，幾分鐘即可;

　　4、方法同上，進行下一個模具，直到第六個模具作業完畢，個模具蛋卷已熟了

　　5、翻開模具。用小鏟刀將蛋卷悄然鏟起，活絡卷成筒狀，如感受長了，應立即切成二節，放在一邊;

　　6、加工到必定數量后用塑料袋包裝，封口。即可出售。也可半斤、一斤、二斤包裝好，等候出售。

　　七、多種口味不一樣蛋卷配方

　　1、香酥蛋卷：恰當面粉，恰當鹽，味精，雞蛋，放入恰當的水中，拌和均勻成粥狀，不行太稠。

　　2、芝麻蛋卷：按上方參加恰當芝麻。

　　3、花生蛋卷：將花生粉碎成小顆粒按1方參加。

　　4、蔥油蛋卷：將蔥切碎油拌，參加l方。

　　5、香辣蛋卷：將香辣料參加l方中拌和均勻。

　　運用闡明：

　　1、運用220V,三線插頭中標有(1)符號為維護地線,設備插座時運用導線接地，

　　避免觸電.確保安全.

　　出售方法：

　　現場調漿,現場制造,清潔、新鮮、名副其實、誘人的香味等都會極大的影響客戶的采辦期望,給客戶一種直觀、格外的感受.隨機實際操作過的制造配方,確保出產出的蛋卷食物.